日本の食糧自給率は、３９％で先進国では最下位です。

今回の世界的な穀物高騰や中国冷凍ギョーザ事件など海外に食を依存することの怖さが消費者に浸透してきいる中で、米は日本が唯一自給できる穀物であることに対してありがたみを感じなければならない。

農林漁業金融公庫が消費者2000人を対象に１月に行ったインターネット調査では、
今回の出来事を機に「パンやめんに代えてコメの消費を増やす」という答えが３２％を占めた。

現在、農水省やJAなどはこれを機に「ご飯回帰現象」を起こそうと努めている。

朝ご飯を抜きがちな若い世代にご飯を食べさせる運動に加え、外食業界に農産物直売所から野菜を仕入れを促したり、畜産・酪農に対して飼料米への移行も促したりしている。

農業関係者は、米の消費拡大運動に努めているのに対して、
私たち消費者もその運動に何らかのカタチで貢献しなければなりません。

そこで今、消費者に対して、提案されているのが「１食につき、もう一口」食べる運動です。

現在の食糧自給率を４０％にするためには、
国民１人の消費量を１日に７．２グラム増やす必要があります。

2010年度に国が定めている食糧自給率（カロリーベース）目標である４５％にはまだまだ遠いですが、消費者には積極的に協力してほしいと思います。

日本の消費者全体で「１食につき、もう一口」食べて、まずは「７グラムの奇跡」を起こしましょう！

最後に・・・

以上のようなことを私の父親に話すと、
「おとうさんが１食につき毎回３杯ご飯を食べているのは、食糧自給率を上げるためだ」と言い張りました。

積極的な協力は歓迎ですが、腹八分の範囲内でお願いします。 

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