最近、「地産地消」という言葉を目に耳にするようになりました。

それで今回は、うちの「地産地消」を紹介します。

　　　　　　　　　

今日のうちの晩ご飯メニューは・・・

◆ご飯
◆アラカブのお吸い物
◆新玉ねぎのシャキシャキサラダ
◆野菜のかき揚げ
◆春巻き
◆竹の子の煮物

でした。

このメニューの中で、うちで作っている食材は・・・

米、アラカブ、新玉ねぎ、茄子、えんどう豆、竹の子です。

※アラカブ…今日、父が近くの海で釣ってきました
※竹の子・・・うちの裏山にたくさん生息しています。

今回のうちの地産地消率は５０％以上はあるのではないかと思っています。

しかし、これまでの食生活を改善し、地産地消率を高く保つことは難しいと思います。

一方で、様々な企業が「地産地消」に乗り出しています。

例えば・・・

三ツ矢サイダーを作っているアサヒ飲料では、
三ツ矢サイダーのボトルの先に「自然とふれあう栽培セット」をおまけに付ける企画を進めています。

このようなおもしろい企画があるので、乗っかってみてはどうでしょうか。
（今後も次々にこのような企画が出てくると思います。）

その栽培セットを用いて、ある野菜を栽培し、
食材の１つに使う・・・これだけでも「地産地消」を楽しむことに繋がるのではないでしょうか。　

まずは、野菜を育てる「楽しさ」から入り、「地産地消」を心がけていきましょう。

今日もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした。 

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