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★本日申し込み締め切り!!
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16日(日)で関っている食育プロジェクトのイベントが全て終了しました。
プロジェクト自体は「食育新聞つくり」が残っていますが、
・トークライブ4本(大学生向け2本、高校生向け2本)
・収穫体験2本
・調理体験4本
無事終了しました。
そのうち
・トークライブ3本でコーディネーター(ワークのリード)
・収穫体験2本の産地との交流会でのコーディネーター
・調理体験2本の司会
をさせて頂きました。
ありがとうございます。
さて、15、16日は調理体験で
幾田先生の指導の下、調理をしました。
(幾田先生については→http://iku
先生の話を聴きながら
ふと、最近の自分の食生活を振り返ると
前よりも悪化している気がしました。
自分の食事を写真に取り始めた当初は
意識して食事を選ぼうとして
だんだん食べる選択肢がなくなり、
食事を抜くことが増えました。
コレはマズイ!と
食べるように気をつけ始めると
今度は意識をしなくなり、
体のことを気遣うのではなく、
ただ空腹を満たす食事をし始めました。
両極端ですね。
皆で料理をし、
皆で食卓を囲みながら
「来年はコレだな」と決心しました!
★2008年コミット!(先取り編)★
・自炊率30%にします!
(3食に一回程度はは食事を自分で作るということです)
来年は「健全な身体づくり」をテーマのひとつにいれて
取り組みます!
あ、調理実習の中で、
食に関する本のイメージも湧いたので
コレも実現しよ♪
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