私はホテルで配膳の仕事をしております。

先日、結婚式披露宴にて１０名の両親席を担当させていただきました。

その中に、私と同じ仕事を１５年間していたという方がいらっしゃいました。

そのような方であれば、ついつい接客の仕方みてしまうはず。。。

少しプレッシャーを感じながらのサービス・・・

私はお客様の前で大きなスプーンとフォークで料理を皿に盛るサービスに自身がありません。

しかし、飲み物が少なくなった時に積極的に声をかけたり、

ご注文いただいたことには迅速に対応しました。

この結果、最後のお見送りの際に、そのお客様は私が居るところまでわざわざいらっしゃって

『素敵な笑顔とマナーをありがとう』とおっしゃっていただけました。

久々にこのような方にお会いし、心が温まりました。

私もお店の店員さんには感謝の心を忘れず接したいと感じました☆

また、苦手なものがあっても他のところでフォローすれば、

お客様に楽しんでいただきたいという想いが通じるのだと感じました。

また、今回の仕事で思ったことがもう１つあります。

私は他の人よりお客さまの人数が多く、料理だしが遅れがちでした。

しかし、先輩方の助けをへて無事に出し終わることができました。

私も誰かが大変なときに助けれるように周りをよくみておきたいと思います☆

そのためにも自分に余裕が持てるように頑張りたいです。

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